Đi thăm Thái Lan

[Hoàng Vân]

...
Ba khía nhìn ngon quá há Mờ , bên p chỉ có ba khía đông lạnh thôi hà; à mà có điều này p mới biết nè nha, p nghe nói ba khía và thịt cóc ăn trong thời gian gần nhau sẽ bị chết đó.

hên quá .. anh hong ăn 3 khía, lại chẳng ăn cóc ..

          

[Bạch Vân]

          

Tôm trong vắt này lạ mới thấy lần đầu đó MM, món rau đó lá dài giống lá rau muống, la' xà lách son thì tròn, hỏng lẽ món rau muống trộn nộm kiểu Thái ?
BV mê món gỏi đu đủ ba khía của Thái lắm , thịt cóc độc địa ai liều mạng mới dám xơi món này há
anh HV mới khèo BV nói Phi Phi người miền Nam biết nấu kiểm kìa, ảnh mê món kiểm lắm, ở gần nhà PP là chạy qua xin ăn ké rồi

          

[mi mi]

Mi mi
Thấy rau cresson(cải xoong) tươi kế bên nồi rau không biết phải hắn không? Mắm Thái có thử qua, nhưng cách làm theo người Việt mình, món gỏi ba khía mới thấy lần đầu, có ngon không dị? Nhớ gỏi khô cá sặc rằn (cá sặc bổi) nướng xé nhỏ, trộn chung với rau thơm, rau răm, soài tượng mới chín hồng xắc dài cọng nhỏ, lạc rang (đậu phọng), hành phi, nước mắm chua ngọt (làm bằng trái tắc cho thơm), cơm nóng hổi vưà thổi vưà ăn. Mở nhạc nghe bài Chiều thơ Hồ Dzếnh, nhớ nhà cho biết. Tưởng tượng thôi vì ở đây làm sao tìm ra cá khô?

Anh Ngọc Hân đoán giỏi nha , đúng là nồi rau cải xoong đó anh. Hong biết họ luộc làm sao mà ngon lắm, nhưng đắng ơi là đắng, và càng ăn càng ghiền...

Bên Méo-bần có bán khô cá cá sặc trong mấy tiệm tạp hóa thực phẩm của người Việt mà, bên Pháp không có bán cá khô sao anh ? Anh kêu gia đình bên Úc gửi một thùng cá khô qua đi nhé. mm đọc anh tả món cá khô trộn mà thèm quá, nhưng nhớ món khô cá thiều ngày xưa hơn, hén anh.

[mi mi]

Vịnh Nghi trúng được giải khuyến khích nha, dù hong trúng gì hết nhưng được bồ nớt thêm tấm hình 'bánh phồng" cho Nghi ngắm đỡ...xèm nè .

Có đầu tóc chôm bôm của ai đứng gần bồ nớt của Nghi, hoang mang dzậy Mờ?

Thôi dẹp. Nghi nghỉ chơi trò đoán thức ăn. Đoán nồi nào trật nồi đó, mợt.

(khều khều Mờ) Mắm càng bốc mùi thì càng ngon. Một dàn mắm hoành tráng vậy mà hổng bốc mùi gì hớt, thì....mắm hổng ngon chớ hổng phải mắm lạ!

Haha....cái đầu chôm chôm đó chắc chắn là của...người ta, hong phải của mm đâu cưng .

Dẹp gì chứ, đoán đồ ăn mới dzui á Nghi, đoán trật đoán trúng gì cũng hong có thưởng mà lo gì chứ . Nói thiệt nha, mm cũng thấy lạ đó, sao đi tới hàng mắm thì...thơm lắm chứ hong có nặng mùi nghen , chứ không thì ruồi bu tán loạn rồi...

[mi mi]

Mờ Mờ , p thích cho bạch quả vào nồi kiểm hay bí hầm dừa hoặc chè bà ba nên nhìn là biết hà ,còn thịt cua thì bên chổ p chợ VN mình cũng có bán thịt cua gỡ y như vậy á Mờ , chứ có giỏi gì đâu
A nhìn như sà lách son sào ha ( bên p kêu là watercress) nhưng mà sao nó dài ghê nha, bên P một bó chừng một nắm tay thôi, mà từ nguyên cọng chắc dài cở bàn tay là cùng hà, sà lách son có vị nhẫn nhẫn nhưng ăn có vị thuốc lắm nha , trị ho tốt lắm á) , bên p mà ăn sào như vậy thì ko biết bao nhiêu bó cho đủ cả nhà ăn á
Ba khía nhìn ngon quá há Mờ , bên p chỉ có ba khía đông lạnh thôi hà; à mà có điều này p mới biết nè nha, p nghe nói ba khía và thịt cóc ăn trong thời gian gần nhau sẽ bị chết đó.

Phi-Phi nói đúng hén, nấu kiểm có bạch quả thật ngon nha. mm thì thích xơi chè bạch quả á, nấu đơn giản nhưng ăn thanh nhẹ như chè đậu ngự vậy, thích lắm!

Món trong nồi là cải xoong luộc đó Phi. Họ làm tươi lắm nhưng mà đắng nhiều chứ không chỉ nhẫn nhẫn thôi đâu nha. Bên mm cũng toàn xơi ba khía đông lạnh, dù sao cũng đỡ ghiền ha. Kỳ rồi dán xong hình mấy món mắm làm thèm quá nên hôm sau mm khiêng về nguyên trái đu đủ xanh làm gỏi ba khía ăn mấy bận đã đời luôn. Đến giờ trong tủ lạnh vẫn còn một hộp đu đủ bào sẵn chưa xơi hết, vì mm bị đau họng khàn tiếng luôn nên phải tạm ngưng chương trình xơi ba khía.

Ai mà dám xơi cóc hở Phi ? Vậy nếu xơi ba khía với ếch (bà con với cóc) thì có sao hong???

[mi mi]

...
Ba khía nhìn ngon quá há Mờ , bên p chỉ có ba khía đông lạnh thôi hà; à mà có điều này p mới biết nè nha, p nghe nói ba khía và thịt cóc ăn trong thời gian gần nhau sẽ bị chết đó.

hên quá .. anh hong ăn 3 khía, lại chẳng ăn cóc ..

          

Xời ơi! vậy thì khi tụi mình Nam tiến chả nhẽ anh Hoàng Vân ngồi chơi xơi trà đá trong khi mí nàng xì xụp bún nước lèo?

          

Tôm trong vắt này lạ mới thấy lần đầu đó MM, món rau đó lá dài giống lá rau muống, la' xà lách son thì tròn, hỏng lẽ món rau muống trộn nộm kiểu Thái ?
BV mê món gỏi đu đủ ba khía của Thái lắm , thịt cóc độc địa ai liều mạng mới dám xơi món này há
anh HV mới khèo BV nói Phi Phi người miền Nam biết nấu kiểm kìa, ảnh mê món kiểm lắm, ở gần nhà PP là chạy qua xin ăn ké rồi

          

Bạch Vân ui, mấy món đó ngâm muối làm mắm thì thứ nào cũng trong vắt đó mà. Cua còng cũng trong vắt luôn á. Hồi mm qua bên đảo chơi ăn món gỏi ba khía bên đó rất tươi và trong suốt à, ngon lắm lận.

Bạch Vân cái nè! vậy là mê gỏi ba khía giống mm rồi nghen. Hai tụi mình xúm lại lập hàng mắm được rồi hén

[Hoàng Vân]

...
Xời ơi! vậy thì khi tụi mình Nam tiến chả nhẽ anh Hoàng Vân ngồi chơi xơi trà đá trong khi mí nàng xì xụp bún nước lèo?
...

.. dĩ nhiên gòi .. .. có cho tiền anh cũng hong ăn ..

          

[Bạch Vân]

.....
Bạch Vân ui, mấy món đó ngâm muối làm mắm thì thứ nào cũng trong vắt đó mà. Cua còng cũng trong vắt luôn á. Hồi mm qua bên đảo chơi ăn món gỏi ba khía bên đó rất tươi và trong suốt à, ngon lắm lận.

Bạch Vân cái nè! vậy là mê gỏi ba khía giống mm rồi nghen. Hai tụi mình xúm lại lập hàng mắm được rồi hén

Ủa tôm cua ngâm muối nó trở nên trong vắt hả MM, BV tưởng nó sẽ đổi màu thành đỏ chứ, ngộ héng

Giá cả cá sặc khô bên Úc bán thấy khá mắc đó anh Ngọc Hân & MM, BV còn thấy bán cả khô cá lóc của nước Lào hay Miên đem chiên hoặc nướng thịt xé ra trộn gỏi xoài cũng ngon bá cháy luôn ah'

Mắm nói ra đau khổ lắm MM ui , từ ngày lấy trúng ông Nam kỳ kia bao nhiêu món ngon quốc hồn quốc túy phải từ bỏ, nhất là mắm, ổng càm ràm nghe điếc tai luôn ah', lâu lắm rồi BV chưa ăn lại món mắm ruốc xào thịt ba rọi, hoặc món mắm chưng, nhắc đến là hic hic

Lâu lâu thèm BV rủ nhỏ em Út ghé tiệm Lào mua gỏi ba khiá & món lưỡi bò nướng ăn kèm xôi trắng , à MM chắc biết tiệm ăn My Cambodia ở Springvale ?, BV nghe người quen nói họ làm món gỏi ba khía & các món Thái ngon lắm

          

[nắng thủy tinh]

Nhắc đến mắm ruốc thì Nắng làm với thịt heo xay á Mờ, Bạch Vân, nhưng giờ tiết kiệm thời gian làm trên bếp lắm vì nếu không là mùi bay khắp nhà, nhất là làm vào mùa đông. Hôm nay thì nấu bún bò Huế đây, ....tính ra lâu lắm rồi Nắng mới có được "một ngày dìa hiu" . Giờ gõ xíu là phải đi lo việc nhà, nhưng hong bước ra đường là mừng lắm goài .

Cái banner phía trên đẹp quá anh Hoàng Vân ơi.... . Sáng mở ra nhìn là thấy không khí Noel cận kề, năm nay bên Nắng hong có tuyết, hy vọng tràn trề, chưa có mùa đông nào ấm như vậy, hy vọng là ấm luôn tới cuối tháng Hai, vừa đỡ tiền sưởi, vừa đỡ bị bịnh hihi.....mừng hết lớn luôn

[Vịnh Nghi]

Lót guốc vô bếp nhà Nắng ngồi kiên nhẫn chờ......