Thịt bò KOBE.

[Hoàng Vân]

• chị Lú .. .. chị LH
  
  Vâng, đồng ý với chị LH về Okonomiyaki .. ..
  Nói về ngon dở, thì tôi thích Tây, Tàu, Việt, Thái và sợ Anh, Nhật .. .. Xứ Nhật rất ít đất canh tác, bao vây bởi biển cả cho nên họ quen ăn đồ biển, rau cỏ rất ít và gạo truyền thống rất quí, nên thức ăn họ không sánh được với sự giàu có của đất Việt. Tuy nhiên dân của họ đậm chất thiền, biết lấy dỡ làm ngon, húp 1 tí canh miso rồi tấm tắc .. cũng tốt thôi .. tri túc tiện túc ..
  Phải nói là tôi không ăn cá, thịt sống, cá sống càng không ăn vì đã từng thấy tác hại của ký sinh trùng vào người. Vâng, xác suất nhiễm ký sinh trùng bên Nhật hầu như không có, nhưng tôi không thấy được cái ngon của thịt sống, cho dù có sake và wasabi hổ trợ.
  
  Khấu vị mỗi người một khác, tôi lại thích ăn thịt cháy như chị Lú nói trên. Vợ tôi cản, tôi vẫn cười, vì tôi biết một năm tôi đã ăn được mấy miếng đâu .. ..
  
  Và tôi chưa có dịp thử thịt bò Kobe vì .. .. mậu lúi ..
  
  ______________________________________________
  
  Quên cám ơn chị Lú về công thức nước ướp thịt. Chừng nào tui có lò BBQ rồi sẽ thử .. ..
  Về chuyện nước dứa làm mềm thịt, thì tôi có một cô bạn (Công Tằng Tôn Nữ .. gì đó .. ) được người ta chỉ cho tác dụng của dứa, đem về áp dụng .. ướp hơi lâu hay sao đó mà thịt xỏ xâu cầm lên chỉ còn que, còn thịt thì rã ra rớt xuống bếp hồng .. ..

[lan huệ]

Chào anh Hoàng Vân,
Ông xã LH cũng vậy, không ăn được sushi hay sashimi, nói chung là các món thịt, cá sống của Nhật. LH cũng nghe nói, như Bonita đã viết, muốn ăn shushi ngon phải qua Nhật, nhưng qua đó rồi, ông xã LH vẫn lắc đầu; còn LH thì chỉ dám thử một hai miếng, loại chín. Nhưng phải thừa nhận một điều là thức ăn Nhật được trình bày vô cùng tinh tế và thẩm mỹ.

[thiên thanh]

          

cơm Nhật đêeeeeeeeeeeee ...

sao tìm hoài hong thấy mấy bữa ăn sushi hay bò koke, chắc miếng nào ra là dzô bụng hết rồi, đi ăn chè đậu đỏ cũng ngon lắm mà hong thấy đâu (gãi đầu)
trả lời chị Ta: ngồi ăn bò kobe một bàn 6 người rồi họ chiên nguyên miếng bự, sau đó cắt ra 6 phần cho 6 người


          

[thiên thanh]

          
bên Nhật ăn cơm ngồi đất, ngủ cũng nằm đất

em vẫy tay chào chị Lan Huệ bánh cupcake chị làm nhìn ngon mắt ghia
em thấy a.Dzàng đem cất vào nhà ảnh rùi