để mua được một quả dưa hấu ngọt ngào
________________________ Lâm Nghiên • 14:27, 05/08/24
Vào mùa hè nóng nực, khi bạn mệt mỏi, ăn một miếng dưa hấu ngọt ngào và mọng nước sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng sảng khoái. Sẽ rất đáng thất vọng nếu bạn kết thúc với một quả dưa hấu khô, chưa chín và không đủ ngọt. Vì vậy, làm thế nào để bạn có thể đảm bảo rằng quả dưa bạn mua về nhà sẽ khiến mọi người yêu thích?
Thứ Bảy (3/8) là Ngày Dưa hấu ở Mỹ. Lee Wroten, phó chủ tịch phụ trách kinh doanh sản phẩm toàn cầu của Ban Xúc tiến Dưa hấu Quốc gia, đã đưa ra một số mẹo chọn dưa hấu thông qua Better Homes and Gardens. Với những chia sẻ của ông, bạn sẽ biết cách chọn dưa hấu ngon, ngọt, mọng nước. Better Homes and Gardens là tạp chí có lượng phát hành lớn thứ tư tại Hoa Kỳ.
Vị chuyên gia đã tổng hợp 4 quy tắc để chọn dưa hấu ngon.
1. Màu sắc
Dưa hấu có xu hướng mất đi độ bóng và màu sắc tự nhiên theo thời gian. Lee Wroten nói: “Hãy tìm những quả dưa hấu sáng bóng, có màu sắc rực rỡ”.
Ông nói: “Nếu vỏ dưa có vẻ xỉn màu hoặc không có nhiều màu sắc thì chứng tỏ dưa đã qua giai đoạn chín và không còn mọng nước nữa. Một vài vết xước cũng không sao, nhưng hãy tránh những quả dưa hấu có vết bầm dập, vết lõm hoặc vỏ thủng”.
2. Đốm
Khi chọn một quả dưa hấu chín, hãy tìm một mảng nhỏ màu vàng kem ở một bên của quả dưa. Đây là phần của quả dưa tiếp xúc với mặt đất khi nó lớn lên. Khi dưa hấu trưởng thành, mảng nhỏ này chuyển sang màu vàng, vì vậy mảng vàng này thường có nghĩa là dưa hấu đã chín và mọng nước. Nếu mảng nhỏ này có màu trắng thì dưa hấu đã được hái trước khi dưa chín hoàn toàn trên cây. Ngoài ra, phần trên của dưa hấu phải có màu xanh tươi với các sọc rõ ràng.
3. Âm thanh
“Thử gõ” là mẹo chọn dưa được nhiều người biết đến. Nếu khi gõ vào dưa có âm thanh rỗng như trống thì chắc chắn đó là dưa ngon, nhiều nước. Nếu bạn nghe thấy âm thanh gõ nhẹ hoặc yếu, điều đó có nghĩa là dưa hấu đã bị thâm, chín quá hoặc không mọng nước.
4. Trọng lượng
Nhấc quả dưa hấu lên và nếu cảm thấy nó nặng hơn bạn mong đợi cũng như đáp ứng các tiêu chí khác ở trên thì bạn có thể đi thanh toán. Nếu trọng lượng không đủ, điều đó có nghĩa là dưa hấu có thể không ngon ngọt.
Đồng thời, việc kiểm tra kết cấu cũng có thể được thực hiện. Nhiều gân hơn cho thấy cây được thụ phấn tốt và dưa hấu có thể ngọt hơn.
Dưa hấu sẽ không chín tiếp sau khi hái nên khi chọn dưa hấu ở cửa hàng, điều quan trọng là bạn phải biết cách lựa dưa chín. Sau khi bạn mua dưa hấu về nhà, hãy đặt cả quả dưa hấu vào tủ lạnh trong bốn ngày để giữ được độ tươi.
Ngoài ra, Mirror đưa tin rằng có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết dưa hấu phải được rửa sạch trước khi cắt. Bởi vì nếu bạn không rửa sạch vỏ dưa hấu trước khi cắt miếng đầu tiên, con dao của bạn sẽ truyền vi khuẩn từ vỏ sang phần thịt mọng nước bên trong. Chỉ cần rửa nhanh dưa dưới vòi nước sạch trước khi cắt.
