Flia: Muốn ăn phải lăn vô bếp

[Hoàng Vân]

          

[youtube][/youtube]

Flia:
Muốn ăn phải lăn vô bếp

          

[Thi]

mèn ơi, anh HV lần đầu tiên em thấy món ăn được làm với Bông Bần nha, cái bông này hồi nhỏ em chơi đồ hàng suốt mà chưa thấy ai ăn bao giờ, anh HV, anh NH và Nhà Nam mình có ai có từng ăn Bông Bần chưa ai ơi?

[Hoàng Vân]

          

... anh thuở nhỏ lớn lên ở thành thị, chưa từng thấy trái bần chứ nói làm chi đến bông bần
.. ...

          

[Ngoc Han]

Trái bần chát ngấm, thuở còn thơ ngu quá thử , hai hàm răng không dính lại là may mắn, bông bần chưa bao giờ ăn, nhà ngoại anh có một cây trước nhà.
Trong phóng sự thấy hấp dẫn quá

[Thi]

Trái Bần anh NH ăn bị chát chắc là do trái non, Trái Bần Dốt ăn mới không chát, nhưng trái dốt quá thì nó mềm rục ăn chán lắm, để dành nấu canh chua, hồi nhỏ em là "chiên da" ăn Bần, hồi trước nhà em đối diện với biển, cách 1 cái sân rộng tầm 70 - 80m, Ngoại em có trồng mấy đám Bần, Mắm và Lát khá dày, cái vườn Bần cũng trên 40m vuông có.

Theo em thì Trái Bần mới vừa chín tới cũng chưa ngon, trái phải dốt mà còn cứng chưa rục, có mùi thơm của trái đã dốt mới ngon, hái lên rửa sạch (bùn), cắt làm 6 hoặc 8 tuỳ trái to, nhỏ, ăn với mắm cá trích hoặc mắm cá linh dầm tỏi ớt, ôi chao... là nhớ, còn không thì làm chén nước mắm đường ớt cũng đỡ ghiền.


Anh HV, em cứ nghĩ lúc nhỏ anh chắc cũng có dịp về quê chơi đùa, ăn vặt cùng bạn bè nít nhỏ trong xóm?


ôi, em nhớ Quê quá!

[Hoàng Vân]

• Anh ở Sài Gòn, quê ngoại là Cần Thơ. Nhà ngoại ở nội thành Cần Thơ, nên cũng không có ruộng đất sông nước gì. Những lần anh "về quê", nhiều lắm cũng chỉ là 2 ngày, quanh quẩn trong sân chơi cùng đàn kiến .. ..