nhà ngõ hẻm ...

Trả lời
Hình đại diện
nắng thủy tinh
Bài viết: 1293
Ngày tham gia: Thứ sáu 15/05/15 06:14

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi nắng thủy tinh » Chủ nhật 18/02/18 21:46

Mèn ơi, anh chưa ăn bánh tét bánh chưng chiên bao giờ thì quả là ...phí của giời á hihi. Chiên sơ cho vàng cháy lên xíu mà hong cần bỏ dầu nhiều, ngon tuyệt cú mèo luôn anh Tư ơi.
Xưa xưa trước nhà dì N. có một bà đứng bán bánh tét, chưng chiên miết dù là mùa hè nóng như nung người cũng bán, nhưng có ngày trời mưa, lành lạnh, đi học về tạt ngang mua một vài khoanh mang vào nhà ăn ngon phải biết hihi.....

Hình đại diện
Bạch Vân
Bài viết: 3064
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 19:19
Gender:

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi Bạch Vân » Thứ hai 19/02/18 17:32

          
  • Nắng nói đúng đó :hi5: , không ăn bánh chưng chiên khi trời lạnh là phí của giời anh Tư ui
    anh cắt vài khoanh áp chảo không dính cho vàng kèm thêm củ kiệu hay dưa món, ăn bảo đảm không ngán đâu :allright: , bên VN sau này thấy còn có món xôi chiên thấy hấp dẫn nhưng ngon miệng ăn nhiều sẽ lên cân ào ào :lol2:

          

Bài viết: 449
Ngày tham gia: Thứ sáu 12/06/15 21:02

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi » Thứ hai 19/02/18 22:12

Vậy ra tại hạ là nhà quê thứ thiệc ...
Tại nhớ hồi đó học Việt sử về sự tích bánh chưng bánh dầy. Nhớ rằng vua Hùng thấy gần tới ngày đầu năm mà trong cung chả có món gì ngon lành lạ miệng để nhậu với hoàng hậu và cung phi nên truyền cho các con mình đi kiếm những món ngon và lạ về dâng vua cha. Mấy hoàng tử nghe lệnh truyền người thì ... sai vợ học làm sushi, người lo làm bíp sờ tếch, mấy ông chưa vợ thì lật đật ó đờ KFC, McDonald's về dâng vua. Riệng ông Lang Liêu vì hơi cheap nên thấy nhà có sẵn gạo nếp, thịt heo, đậu xanh và có mấy bụi chuối sau hè để gió đưa nên đã nghĩ cách gói được mấy cái bánh chưng dâng vua cha. Không ngờ vua cha sau khi ăn mầy cái món kia xong ớn qua, tới món của Lang Liêu cái lưỡi của vua đã lọng cọng nên thấy bánh chưng ngon nhất và cho đạot giải. Tiếp sau đó không thấy sử viết vua cha ăn bánh chưng hoài thấy ớn quá nên đem chiên lên ăn cho đỡ ngán.
VÌ vậy nên tại hạ chưa bao giờ ăn bánh chưng chiên nay thấy hai vị quảng cáo quá hay nên bữa nào sẽ thử. :D

Ngoc Han
Bài viết: 982
Ngày tham gia: Thứ tư 20/05/15 14:24

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi Ngoc Han » Thứ ba 20/02/18 03:04

Mới chấm dứt khoanh bánh tét chiên hôm nay, đem dưa cải chua ra thử (lúc này tự làm dưa cải) theo công thức in tẹt net và mấy người bạn chỉ, muối, đường, có cả giấm- kết quả hởi ôi!

Bài viết: 449
Ngày tham gia: Thứ sáu 12/06/15 21:02

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi » Thứ tư 21/02/18 05:16

Ngoc Han đã viết:
Thứ ba 20/02/18 03:04
Mới chấm dứt khoanh bánh tét chiên hôm nay, đem dưa cải chua ra thử (lúc này tự làm dưa cải) theo công thức in tẹt net và mấy người bạn chỉ, muối, đường, có cả giấm- kết quả hởi ôi!
Anh NH, vậy hoá ra là chỉ có mỗi mình đệ nhà quê vì ai cũng biết và thích bánh chưng/tét chiên :D

Có người quen cũ bày anh công thức làm dưa cải chua http://dtphorum.com/pr4/showthread.php? ... post221566 ở bên kia, đệ tình cờ thấy được nên mách cho anh biết vì có thể anh không thấy.

Ngoc Han
Bài viết: 982
Ngày tham gia: Thứ tư 20/05/15 14:24

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi Ngoc Han » Thứ năm 22/02/18 05:04

Cám ơn anh Tư, cuối tuần sẽ thử lại. Cám ơn Vi đã chỉ cách làm.

Hình đại diện
Bạch Vân
Bài viết: 3064
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 19:19
Gender:

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi Bạch Vân » Thứ sáu 23/02/18 10:21

  •           

    Cám ơn anh Tư, Vi :allright: , BV mới in cách thức làm dưa cải chua ra dán trên tủ lạnh, BV có tật xấu làm thức ăn toàn nhắm liều lượng không theo công thức bài bản, nên khi ngon khi dở và dưa cải chua cũng thế, bị mặn 1 hũ trước tết, làm lại 2 hũ kế tiếp thì dưa vàng dòn đẹp, hôm tết ai ăn cũng khen ngon :giggles:
    BV làm dưa cải chua với nước, muối , đường và thêm hành lá cắt khúc chứ không cho giấm, sẽ thử cho tỏi vào theo công thức làm dưa cải của Vi cho

    Cám ơn anh Ngọc Hân, nhờ anh mà BV hưởng ké :)

              

Bài viết: 449
Ngày tham gia: Thứ sáu 12/06/15 21:02

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi » Thứ sáu 23/02/18 20:37

... hôm nay coi lại mà nghe nỗi nhớ lên ngút ngàn
[BBvideo=560,315]https://youtu.be/6QYAuN-FeR8[/BBvideo]

Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 9132
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi Hoàng Vân » Chủ nhật 25/02/18 17:48

          


... thú thật bài này hoàn toàn mới toanh đối với mình, lúc hát cùng các bạn QL ... :giggles: :flwrhrts: :flwrhrts: ...




          

Bài viết: 449
Ngày tham gia: Thứ sáu 12/06/15 21:02

Re: nhà ngõ hẻm ...

Bài viết bởi » Thứ hai 05/03/18 07:03

Hoàng Vân đã viết:
Chủ nhật 25/02/18 17:48
          
... thú thật bài này hoàn toàn mới toanh đối với mình, lúc hát cùng các bạn QL ... :giggles: :flwrhrts: :flwrhrts: ...
          
Vậy mà anh hát cũng ngon lành như ai. :clphnds2:

Trả lời

Quay về “Nhà của bạn ..”