Khói bếp nhà Nam

Trả lời
kim
Bài viết: 267
Ngày tham gia: Thứ ba 22/12/15 10:00

Khói bếp nhà Nam

Bài viết bởi kim » Thứ tư 29/06/16 03:18

Hôm trước thấy Thiên Thanh muốn một cái mục lục các món ăn.
K nghĩ một hồi rồi mở góc bếp này, trong khi chờ đợi ngoại Tơ đỡ bận rộn hơn với bé Evie.

Đây là bếp chung của thôn làng, không của riêng ai - dạng cafétéria.
Ai nấu món gì, có công thức nào thì mang vào.
Giống như hôm trước Nghi chỉ cách nấu BBH và BBH nấu xổi...
BV, anh HV làm bánh chuối chiên kiểu Thái, mì xào tôm hùm...
chị Lan Huệ làm bánh, các món tráng miệng...
MM làm bánh hẹ, chè, hoành thánh ...
chị Lucy làm tôm hùm nướng bơ tỏi...
Nắng nấu canh chua, Bo làm thịt gà chay…
Phi-Phi, anh Tư, anh Ngọc Hân cũng thường xuyên múa bếp ….

Mỗi khi về Nhà Nam, dân làng thỉnh thoảng ghé nhâm nhi hoặc uống nước cùng nhau cho vui,
và khi cần tìm món ăn, cách làm cũng tiện.

Vì là thôn làng, nên K tìm cái tên wê wê chút.
Định đặt là Lửa Rơm, nhưng sợ ai đó nghĩ chệch thành Lửa gần Rơm lâu ngày đen thui,
nên đổi thành Khói Rơm cho nó có vẻ lãng đãng :giggles: :rotfl:
Tên wê vậy, nhưng các món ăn toàn được nấu bằng xì-mát-đì-vai cho đơn giản, gọn nhẹ :rotfl:

Anh chị em thôn làng không thích tên này thì mình đặt tên khác rồi nhờ anh Hoàng Vân sửa nha.

Một cánh én nhỏ không làm nên mùa Xuân.
K mong có được sự giúp đỡ của các anh chị, các bạn để xây một góc bếp ấm áp tình thân ở
Nhà Nam. :flwrhrts: :flwrhrts:

Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 7747
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi Hoàng Vân » Thứ tư 29/06/16 06:39

          

.. :applaud: :flwrhrts: ..
          

Hình đại diện
thiên thanh
Bài viết: 1256
Ngày tham gia: Thứ năm 14/05/15 11:49
Nơi ở: Phố Cổ

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi thiên thanh » Thứ tư 29/06/16 13:49

          

MỤC LỤC[/size]



***
***
***
***
***
***
***
*** *** *** ***

          
Last edited by thiên thanh on Thứ hai 02/01/17 16:16, edited 24 time in total.

Hình đại diện
Bạch Vân
Bài viết: 2556
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 19:19
Gender:

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi Bạch Vân » Thứ tư 29/06/16 19:38

          

  • Hello Kim, Thiên Thanh :kiss: , xách chén vào đợi xin ăn từ các chef :flwrhrts:
    ăn món xứ "lạ" rồi về nhà thèm phở, bún quá chừng
          

Hình đại diện
nắng thủy tinh
Bài viết: 1102
Ngày tham gia: Thứ sáu 15/05/15 06:14

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi nắng thủy tinh » Thứ tư 29/06/16 19:58

Hoan hô ý kiến của Kim :clphnds2: :flwrhrts: , hola Thiên Thanh, Bạch Vân, anh Hoàng Vân :kssflwr: :kssflwr: :kssflwr: .
Nắng có thêm xíu ý cò này nha anh Hoàng Vân, vd sau khi có được một mớ công thức chia xẻ từ các bạn làng Nam thì anh HV có thể mở một góc nhỏ mục lục để bà con dễ tìm sau này được hong? Vì góc bếp "Khói Rơm" thì thế nào cũng đầy những bài tám và tám :giggles: :rotfl:

Chúc cả nhà một ngày mới an nhàn thảnh thơi nhen. Nắng chuẩn bị thăng rồi :flower:

Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 7747
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi Hoàng Vân » Thứ tư 29/06/16 20:23

nắng thủy tinh đã viết:...
Nắng có thêm xíu ý cò này nha anh Hoàng Vân, vd sau khi có được một mớ công thức chia xẻ từ các bạn làng Nam thì anh HV có thể mở một góc nhỏ mục lục để bà con dễ tìm sau này được hong? Vì góc bếp "Khói Rơm" thì thế nào cũng đầy những bài tám và tám :giggles: :rotfl:
...
  • hihi ..
    cũng như anh đã nói với Bo, làm Mục Lục dễ ụi hà, ai làm cũng được.

    Làm 1 post để đây (Khói Rơm), hay một topic để đâu cũng được. Có điều người nào khởi công làm thì người đó phải "bảo trì" "thêm mới" đều đặn (cũng như mục lục Đạo Đức Kinh).

    Anh có bán cái cho ai được không?
    Có ai có chút thời giờ để mà khi thấy có 1 món ăn mới là vào "bảo trì" mục lục không? .. :giggles: ..


    :flwrhrts:
              

Hình đại diện
Vịnh Nghi
Bài viết: 1224
Ngày tham gia: Thứ năm 14/05/15 20:59

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi Vịnh Nghi » Thứ tư 29/06/16 21:55

Ý kiến 2 xu của Nghi nè. Mình đừng thèm màu mè văn tự chi hết đâm ra...xa rời thực tế :roll: Tại sao lại không thẳng thừng "Khói bếp nhà Nam" nghe cho nó thân thiết và...to the point? :giggles:

Sẵn bữa nay trong túi rủng rỉnh xu hào, Nghi góp thêm 2 xu nữa. Anh chị em bạn bè đưa công thức ăn uống này kia lên rồi, xoong nồi chén bát loảng xoảng nhao nhao bàn loạn một chặp rồi, cái mình đưa hớtttt lên audio, coi như là giúp anh Hoàng Vân 'bảo trì' cái bếp :yes4:
Last edited by Vịnh Nghi on Chủ nhật 03/07/16 10:16, edited 1 time in total.
Carpe diem

kim
Bài viết: 267
Ngày tham gia: Thứ ba 22/12/15 10:00

Re: Khói Rơm

Bài viết bởi kim » Thứ năm 30/06/16 02:27

K chào các anh chị, các bạn,
Vui quá vì cả làng sẽ cùng nhau xây bếp. :applaud: :flower:
Cảm ơn anh HV, TT, BV, Nắng, Nghi đã ủng hộ ý cò hihihi

Nghi ơi, đúng là tư tưởng cò vạc gặp nhau nha.
Ngay từ đầu K cũng đã nghĩ đến tên "Khói bếp nhà Nam",
Nhưng K sợ trùng với tên "Bếp nhỏ nhà Nam" của ngoại Tơ, nên mới lấy cái tên kia.

Vậy mà nghe Nghi nhắc lại tên này, thấy thích quá, K không muốn cái tên kia nữa. :giggles: :rotfl:
Nếu bà con dân làng không ý cò nữa thì nhờ anh Hoàng Vân đổi Khói Rơm thành Khói bếp nhà Nam
nghe cho gần gũi, thân thương.

K cũng mê cái 2 xu thứ 2 của Nghi quá trời :lol:
Ngày nào vào làng cũng nhớ mang theo túi xu nha Nghi. :ksschk:
Nếu mình có mục "nghe" cách làm thì bếp sẽ đặc biệt và thú vị hơn nhiều.

K thì dốt máy móc vô cùng tận, và ngại đụng vào mấy việc kỹ thuật lắm.
Nếu anh Hoàng Vân bận, nhà Nam còn MM, Nghi, Nắng, BV, TT, anh Tư, anh NH đều giỏi
mấy thứ máy móc, thu âm.
Ai có thời gian lúc thấy món mới, thì "bảo trì" giùm thôn làng là hay nhất.
Làm vậy, mọi việc suôn sẻ vì không phụ thuộc vào 1 ai.

Thứ Bảy này K đi xa hơn tuần mới về, nên sẽ hơi bận chút.
Từ nay tới đó, thôn làng mình ai có món ăn nào thì mang vào luôn cho vui nha.
Món ăn ngoài tiệm hay khi đi du lịch, không có cách làm cũng được.
:thanks: :thanks:

Hình đại diện
thiên thanh
Bài viết: 1256
Ngày tham gia: Thứ năm 14/05/15 11:49
Nơi ở: Phố Cổ

Re: Khói bếp nhà Nam

Bài viết bởi thiên thanh » Thứ năm 30/06/16 15:12

          

tt chào chị Kim và các anh chị nhà Nam,

nếu mọi người đồng ý và cho phép thì tt sẽ làm mục lục giùm,
sẽ đi lục tủ nhà Nam kiếm đồ ăn rinh vià đây ngồi nhâm nhi
Hình ảnh

@ chị Nắng,
góc bếp mà hong có tám tám, úi lộn, củi khói rơm thì lạnh lắm,
hàn huyên trao đổi kinh nghiệm, mượn mắm muối mới ngon cơm

@ chị Vịnh Nghi,
đắc co đo cắc luôn cái vụ ô đi ô, tay nghề giỏi ở đây thì phải gửi :pntfngrri: chị MiMi, chị Nắng, chị Vịnh Nghi và anh mây dzàng, anh Tư :pntfngrlft:

@ chi Kim,
chị đi chơi dui dẻ, bo béo bê bối giữ góc bếp :lo5:


ngày đêm bình an dui dẻ các anh chị ơi :flower: :flower: :flower:

          

Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 7747
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: Khói bếp nhà Nam

Bài viết bởi Hoàng Vân » Thứ năm 30/06/16 20:20

thiên thanh đã viết:...
chị đi chơi dui dẻ, bo béo bê bối giữ góc bếp :lo5:
...
  • cái vụ "béo" này mới à nha .. :giggles: ..
    (có .. bán bánh bò bị bắt bỏ bót .. hông ??) ..

    :flwrhrts:

Trả lời

Quay về “Nhà của bạn ..”