Tô màu...

Trả lời
Hình đại diện
NTL
Bài viết: 1336
Ngày tham gia: Chủ nhật 17/05/15 14:20

Re: Tô màu...

Bài viết bởi NTL »

*

Ừa... Cái cây đẹp heng.
Lú đi kiếm đọc cho kim và tư nghe nè nha.
Tên riêng của nó là chinese quince, bị vì còn một cây khác cũng tên là quince nhưng hổng phải chinese. Chỉ cây chinese mới có hoa đẹp vậy thôi.

Quince trần trụi thuộc chi cydonia, nằm trong họ hồng rosacea, cùng với những cây cho trái như táo lê mận đào v.v.
Còn chinese quince kêu bằng quince giả Pseudocydonia, danh pháp thực vật là Pseudocydonia sinensis, và có thể làm bonsai.
Đây là một cây bonsai làm bằng nó thấy trong nét

Hình ảnh

Hồi mới dòm qua cây quince tàu ni Lú lộn với một loại hoa mận, có tên Prunus Tribola multiplex, nhưng dòm kỹ lợi thì lá mận có răng cưa nhiều thuỳ, chớ hổng trơn láng 1 thuỳ như chinese quince.
Prunus tribola multiplex còn kêu bằng flowering Almond, chỉ cho hoa mà không cho quả.

Hoa y chang hoa đào, nhưng nhỏ liu riu, lấm tấm mọc dọc theo cành rất là đẹp. Tía chiết và hảm thành công loại đào này, dễ dàng, thành hồi còn sanh tiền, tết lúc nào cũng có đào chưng (trong cái độc bình rạn đó).
Prunus tribola multiplex cũng làm bonsai được, thấy bán ngoài nhà vườn giá rẻ, cỡ 2-3 chục chi đó thôi, nếu là một gốc nhỏ. Dễ kiếm và rẻ hơn chinese quince là cái chắc. Tư kiếm mua đi tư
Hình ảnh
*
Make the long story... short !
Hình đại diện
Bạch Vân
Bài viết: 5428
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 19:19
Gender:

Re: Tô màu...

Bài viết bởi Bạch Vân »

          
chào Kim , chị Lú and all

chạy vào huggg "anh Kim" dễ thương chúc Kim luôn khỏe, vui , hạnh phúc, Happy valentine :flwrhrts:
          
kim
Bài viết: 268
Ngày tham gia: Thứ ba 22/12/15 10:00

Re: Tô màu...

Bài viết bởi kim »

Hello chị Lucy, Bạch Vân, anh Tư và các anh chị, các bạn.

@Anh Tư và chị Lucy, hôm trước K coi cái video clip cách người ta uốn cây thành bonsai, thấy thương quá nên K cứ nuôi nó bình thường vậy.
Người ta nói khi bị uốn bẻ như vậy, cây cũng bị xì trét dữ lắm.

@Cảm ơn Bạch Vân rất nhiều (từ nay K xưng tên với BV nha, vì BV gọi Tơ là chị, K lại xưng tên với Tơ từ bên kia :) ).
Năm nay ngày Va Lủng Tim của K cũng ngọt ngào, vì có con và bạn bè bên cạnh. Anh thì lúc nào cũng ở trong tim hihihi.

********

Tối qua K làm chuối chiên.
Hôm nay dán mấy cái hình vào Nhà Nam cho vui.
Món này quá dễ, và riêng K thì còn bớt đi phần cán dập chuối nữa. :rotfl:

Công thức pha bột của K:
1 cup (16 muỗng canh) bột mì hoặc all purpose flour
1/3 cup (5,6 muỗng canh) bột gạo
2 muỗng canh đường (thêm bớt tuỳ khẩu vị mỗi nhà)
chút muối biển
150 ml nước lọc
Trộn đều với nhau và để hỗn hợp này nghỉ từ 60 đến 90 phút.
Hình ảnh
Cắt chuối làm 2
Hình ảnh
IVDILD
Cho dầu và vài giọt cốt chanh vào chảo (để dầu không văng và vỏ chuối chiên giòn)
Chiên lần đầu tiên
Hình ảnh
IVDILD
Sau khi chiên hết một lượt, lần lượt nhúng tiếp vào bột chiên tiếp lần 2.
Khi làm vậy, bột sẽ nở phồng rất giòn và màu đẹp hơn
Hình ảnh
IVDILD
Bon appétit! :)
Hình ảnh
IVDILD
Hình đại diện
Bạch Vân
Bài viết: 5428
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 19:19
Gender:

Re: Tô màu...

Bài viết bởi Bạch Vân »

          

cám ơn Kim, chuối chiên của Kim đẹp quá, hôm nay BV mới biết chuối chiên 2 lần nhìn đẹp hấp dẫn hơn, và cho vài giọt cốt chanh vào dầu chiên để không văng ra ngoài, cái vụ văng dầu này BV ngán nhất là chiên cá :allright3:
vào net học được nhiều mẹo vặt rất hay của các chị em, anh HV chiên chuối lại thích cắt mỏng khoanh tròn trong bột có rắc thêm dừa sấy khô, chàng vốn gốc Nam kỳ nên thích dừa lắm ( đây là do đầu bếp HV chế ra :giggles: )

          
Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 20039
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: Tô màu...

Bài viết bởi Hoàng Vân »

kim đã viết:...
Năm nay ngày Va Lủng Tim của K cũng ngọt ngào, ...
a!.. thì ra ngày này cũng đáng sợ nhỉ ..

:rn4yrlf:

          
Hình đại diện
Hoàng Vân
Bài viết: 20039
Ngày tham gia: Thứ sáu 20/03/15 16:11
Gender:

Re: Tô màu...

Bài viết bởi Hoàng Vân »

Bạch Vân đã viết:          ...
anh HV chiên chuối lại thích cắt mỏng khoanh tròn trong bột có rắc thêm dừa sấy khô, chàng vốn gốc Nam kỳ nên thích dừa lắm ( đây là do đầu bếp HV chế ra :giggles: )
          
.. ngày xưa, ăn chuối chiên bên Thái, trong bột có trộn dừa .. :lksgd: :allright: ..

          
Hình đại diện
Bài viết: 75
Ngày tham gia: Thứ sáu 08/01/16 20:56

Re: Tô màu...

Bài viết bởi »

Chuối chiên bên thái làm miếng nhỏ nhỏ vừa ăn, bán dọc đường là đặc sản khi bị kẹt xe ( món kẹt xe ở Thái cũng là đặc sản hé) tài xế cứ việc đâu tại chỗ mở cửa xuống mua rồi lại leo lên xe vừa ăn vừa đợi tiếp :)

Miếng chuối chiên của Kim căng tròn hấp dẫn, ăn hết chảo chuối chạy bở hơi tai hé Kim :kiss: :kiss:
Bài viết: 769
Ngày tham gia: Thứ sáu 12/06/15 21:02

Re: Tô màu...

Bài viết bởi »

Cho dầu và vài giọt cốt chanh vào chảo (để dầu không văng và vỏ chuối chiên giòn)
Chào anh Kim, anh Kim cho anh tư hỏi nước cốt chanh là mình lấy trái chanh rồi vắt xuống vài giọt hở.
Anh tư thi thoảng chiên cá nhưng mỗi lần chiên là dầu văng ra ngoài như pháo bông văng cả lên đầu tóc mới kinh chứ. Nay học được chiêu thức này nếu guộc thì thật là cám ơn anh Kim sư phụ.
kim
Bài viết: 268
Ngày tham gia: Thứ ba 22/12/15 10:00

Re: Tô màu...

Bài viết bởi kim »

Chào BV, Tơ, anh Hoàng Vân, anh Tư và các anh chị, các bạn.

Mấy bé nhà K cũng thích dừa khô lắm, vậy mà K không nghĩ ra.
Hôm sau sẽ làm chuối chiên kiểu BV và anh HV chỉ.

Dạ đúng anh Tư, cho dầu vào chảo rồi vắt luôn mấy giọt cốt chanh vào.
Trước khi chiên cá, K dùng giấy thấm cá thật khô, rồi lăn vào chút bột mì hoặc bột khoai để cá khô hoàn toàn.
Làm vậy chiên cá rất nhanh chín, giòn, không hút nhiều dầu và không bị văng dầu.

Tơ ơi, K làm chuối chiên cho mấy bé, rồi trưa hôm sau nếm luôn 5 cái trừ cơm hihihi.

Mến chúc cả nhà Nam ngày/tối vui nhiều.
Hình đại diện
nắng thủy tinh
Bài viết: 3539
Ngày tham gia: Thứ sáu 15/05/15 06:14

Re: Tô màu...

Bài viết bởi nắng thủy tinh »

Hola Kim, anh Tư và cả nhà.

Kim ơi....N. mới chiên tofu nè, và cũng cắt chanh nhỏ vào vài giọt, nhưng sao nó văng tá lả tà la luôn hihi. Hong biết là Kim bỏ chanh vào lúc nào hay là trộn chung với dầu?. N. mới lau xong cái bếp, gõ xíu rồi đi dời xe vì sắp dọn tuyết, có gì tối N. vòng lại.... :flower:
Trả lời

Quay về “Giải trí”